von Carol Naidu aus Indien,
Nach einer wunderbaren Plätzchen-Back-Session mit Frauke in den Weihnachtsferien wollte ich irgendwie lernen, wie man deutsche Gerichte kocht. Als ich zum ersten Mal mit anderen Freiwilligen unter der Aufsicht von Frauke Plätzchen kennenlernte und gebacken habe, war ich sehr glücklich und irgendwie habe ich mich als Köchin betrachtet, aber die Wahrheit ist, dass ich überhaupt nicht gut kochen kann. Bevor ich hierher kam, wurde mir von allen gesagt, dass die Deutschen grundsätzlich gute Köche sind, mir wurde auch gesagt, dass jede*r leckeres Essen kochen und Kuchen backen kann. Nachdem ich Frauke kennengelernt hatte, glaubte ich, dass alles, was mir gesagt wurde, in der Tat die Wahrheit war. Frauke liebt es, leckere Aufläufe, Kuchen, Plätzchen, etc. zu backen. Wann immer sie backt, bringt sie für uns alle etwas mit ins Büro. Vertrauen Sie mir, wenn Sie einen schlechten Tag haben, essen Sie einfach Fraukes Kuchen. Es gibt nichts auf dieser Welt, zumindest für mich, das Fraukes leckere Kuchen, Plätzchen und natürlich auch andere leckere Gerichte ersetzen kann.
Als ich ganz allein im Volunteershouse war, besuchte mich Frauke ein- bis zweimal pro Woche und half mir beim Putzen. Am 28. April hatten wir also um 15.30 Uhr einen Termin für ein Treffen im Freiwilligenhaus. (Deutsche vereinbaren gerne Termine, bevor sie sich gegenseitig besuchen, sie mögen wirklich keinen Überraschungsbesuch.) Ich machte mich gegen 14.50 Uhr bereit und ging hinaus, um in den Briefkasten zu schauen, und plötzlich fiel die Tür wegen des Windes zu. Ich hatte weder Schlüssel noch hatte ich mein Telefon. Ich war ausgesperrt! Ich finde diesen Vorfall sehr lustig, weil wegen Corona Menschen in ihren Häusern eingeschlossen sind und ich jetzt vor dem Haus ausgeschlossen war. Ich hatte keine andere Wahl, außer auf Frauke zu warten, also wartete ich draußen auf sie für etwa 30 Minuten. Ich fragte mich nur, was würde ich tun, wenn ich an einem anderen Tag mal ausgesperrt würde? Zum Glück hatten Frauke und ich einen Termin, aber das hat mir wirklich klar gemacht, dass ich in Zukunft gut auf so eine Situation vorbereitet sein sollte. Nachdem ich einige Zeit gewartet hatte, kam Frauke und ich beschrieb ihr die Situation, und dann suchten wir einen möglichen Weg ins Haus, aber leider gab es keine Möglichkeit, hineinzukommen und so fuhren wir in die Stadt zu Carolin, liehen uns ihre Schlüssel (da sie immer Ersatzschlüssel für das Volunteershouse hat) und kehrten dann nach Wickede zurück.
Nach diesem Abenteuer waren wir wieder im Volunteershouse, und es war sicher ein schlechter Tag für uns beide, aber wie eine Fee ihren Zauberstab herausnimmt, nahm Frauke ihr Nudelholz heraus und wir fingen an, Schinkenhörnchen aus Blätterteig zu backen. Ja, nachdem ich die leckeren Blätterteigtaschen gegessen hatte, wurde mein schlechter Tag plötzlich zu einem sehr glücklichen Tag. Ich kann es immer noch nicht glauben: Blätterteigtaschen sind das leckerste Essen, das ich je gegessen habe. Und sicher habe ich an diesem Tag etwas sehr Leckeres zu kochen gelernt. Ahhh! Ich vergaß, zu erwähnen: Frauke brachte mir an diesem Tag auch Zitronenkuchen mit.
So kam es zum Kochen mit Frauke. Wir werden sicher noch öfter mit Frauke kochen, und wenn Sie es mögen und wenn Sie ein Video von Kochen sehen möchten, lassen Sie es uns unten in der Kommentarzeile wissen.
Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag, und wenn der Tag nicht schön ist, hoffe ich, Sie finden Ihren eigenen Zauberstab, so wie ich Fraukes Nudelholz gefunden habe.
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